сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
Фильмы о загородной жизни
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Загрузка...



Сети


 
Дача » Забытые рецепты » Что можно приготовить из цукини

Что можно приготовить из цукини

Раздел: Забытые рецепты

 

Цукини – очень популярный сорт кабачков у наших дачников. Они имеют более плотную мякоть и тонкую кожицу. Готовят их также как  кабачки, но по вкусу блюда получаются более нежными и считаются диетическими. Что можно приготовить из цукини? Перечислим наиболее популярные рецепты.

 

 

 

Суп из цукини с шампиньонами

 

 

На растительном масле обжариваем 150 г нашинкованных шампиньонов. Затем грибы вынимаем и на этом же масле тушим лук, зубчик чеснока и 200 г  нарезанных цукини. В кастрюлю наливаем два стакана овощного бульона, один стакан воды, кладем лавровый лист и мускатный орех и варим все 10 минут. Потом добавляем 200 г плавленого сыра, даем ему расплавиться и кладем в суп цукини  с грибами.

 

Цукини запеченные с сыром

 

Для приготовления этого блюда снимаем кожуру с цукини, разрезаем пополам и в кипящей воде варим не более 5 минут.  Затем вынимаем сердцевину и мелко её рубим. Сначала обжариваем накрошенный репчатый лук на сковороде до золотистого цвета и выкладываем в нее мякоть цукини. Жарим, постоянно перемешивая, 4-6 минут. Потом добавляем два яйца, 50 г сыра (лучше плавленого), панировочные сухари, петрушку, оливки, порезанные на кусочки,  4 ст. ложки сметанного соуса, соль и перец по вкусу и хорошенько всё перемешиваем. Этой смесью наполняем половинки цукини, выкладываем их на противень и запекаем в духовке при температуре 180° не более четверти часа.

 

Суп-пюре из цукини

 

 

Режем 3-4 цукини крупными кубиками и обжариваем в топлёном масле вместе с мелко нашинкованным луком. Вливаем ½ литра овощного бульона и варим пока цукини не размягчают. Из отварных овощей с помощью миксера готовим пюре. Приправляем его солью, перцем и лимонным соком. Добавляем взбитые сливки. В суп для пикантности можно положить ложку красной икры.

 

Спагетти с кружочками цукини

 

Для приготовления этого блюда берите молоденькие цукини – с них не надо снимать кожуру и вынимать сердцевину. Просто нарежьте их дольками толщиной не больше детского мизинца. Трех штук вполне будет достаточно. Солим и перчим по вкусу и обжариваем каждый кружок с двух сторон. Тем временем варим 300 г спагетти в подсоленной и  сильно кипящей воде. Откидываем на дуршлаг и добавляем цукини вместе с полученным при их жарке соком.  Не помешает полить блюдо оливковым маслом и посыпать нарубленной зеленью. Подавать порции к столу следует горячими, посыпав на каждую тертый сыр.

 

Вот такие диетические блюда из цукини можно приготовить дома и на даче.

Приятного аппетита!

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 0)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 5326



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как влияет на вас холодное лето?

меньше ездим на дачу
мало ягод и фруктов
нам погода нипочем

 
Популярное          
» Как самому спилить дерево по частям на садовом участке
» Севооборот овощных культур на дачном участке – таблица
» Так ли нужна теплая грядка под огурцы осенью
» Как оплачивать потери электроэнергии в сетях СНТ
» Карась в кляре с сыром на сковороде – рецепт с поджарис ...
» Работы на даче в ноябре в Подмосковье
» Начинка для пирожков из квашеной капусты с яйцом, рисом ...
» Права и обязанности председателя СНТ по новому закону
» Капуста квашеная с яблоками и морковью на зиму – класси ...
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования




Загрузка...

 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr