Экзотикой на прилавках российского покупателя сейчас не удивить. Возьмем, например, фрукты или ягоды. Когда-то принести домой связку бананов было невероятной удачей и счастьем. Сейчас времена другие. Стеллажи практически каждого гастронома буквально ломятся от обилия самых разнообразных фруктов, а их ассортимент постоянно расширяется. Один из последних трендов – виноград сорта «Шайн Мускат», бросающийся в глаза своими ягодами гигантских размеров. В России он появился совсем недавно, а вот в ряде стран его продажу уже запретили. Почему? Делимся подробностями.
Виноград с огромными по размеру ягодами, самая мелкая из которых с грецкий орех, а самая крупная – с шарик для пинг-понга, не творение матушки-природы, а результат труда человеческих рук и разума. Еще в конце 90-х годов прошлого века японские селекционеры начали работу над созданием нового сорта винограда, которых по своим характеристикам будет превосходить своих предшественников. Они хотели, чтобы полученные опытным путем ягоды были устойчивы к болезням, были очень крупного размера, имели отличные вкусовые данные, но не имели косточек.
В 2006 году труд японских селекционеров увенчался успехом. Был официально зарегистрирован новый сорт винограда под названием «Шайн Мускат», но официально закрепить свои права на «ноу-хау в области виноградарства» им не удалось.
«В результате саженцы попали в Китай и Южную Корею, где их начали выращивать в промышленных масштабах. Теперь львиная доля «Шайн Муската» на рынке – это китайская и корейская продукция», — рассказывает агроном Виктор Кравченко.
Знатоки в области поедания винограда говорят, что ягоды «Шайн Муската» разрезать не стоит. Их нужно аккуратно отделить от грозди и класть в рот целиком, чтобы в полной мере насладиться треском кожицы, хрустом мякоти и брызгами сока.
Дифирамбы в адрес винограда-гиганта поют далеко не все потребители. Ряд покупателей, отведав лакомство, считают, что удовольствие не стоит потраченных на него денег.
«Единственное достоинство этого винограда — внешний вид, а вкуса нет абсолютно. Внуки есть не стали. Жаль денег», — пишет в социальных сетях россиянка Людмила К.
На российских рынках «Шайн Мускат» появился в конце прошлого года. Цены на него, скажем прямо, не самые доступные. Этот товар относят к категории «премиум-класса». Но не только стоимость угощения смущает потребителей.
«На него даже смотреть страшно, не то, что в пищу употреблять. Разве это виноград? Распухшее нечто», – отзывается о винограде-гиганте Лариса В.
Опасения, впрочем, весьма обоснованные, поскольку при выращивании этого сорта винограда не обходится без применения стимуляторов роста: гиббериллина и форхлорфенурона. За счет их использования удается достичь такого крупного размера ягод.
На родине винограда-гиганта, в Японии, указанные выше вещества используют под строгим контролем: только два раза в год. В Китае и Корее на это попросту «закрывают глаза», руководствуюсь правилом: чем больше произведешь и продашь, тем выше будет прибыль.
Международный скандал с китайско-корейской «версией» винограда разгорелся осенью прошлого года. В Таиланде решили протестировать ягоды-гиганты на предмет содержащихся в них опасных для потребителей веществ.
«Копались» в составе не зря. Выяснилось, что в плодах имеются токсичные вещества. В частности, хлорпирифос, признанный во многих странах мира опасным для состояния нервной системы. С ним в компании присутствовал и альдегид эндрина, имеющий накопительное действие, найдены и другие химикаты.
Общественность Таиланда забила тревогу и потребовала запретить продажу этого сорта винограда. Местные власти к мнению народа прислушались и поддержали инициативную группу.
«Все грибы съедобные, но некоторые можно есть только один раз», – шутит интернет-пользователь Игорь К.
На российских рынках «Шайн Мускат» пока в свободном доступе. Однако канал «Контрольная закупка», узнав о «темной» истории с химикатами и токсинами, в конце прошлого года решил провести собственное исследование и назвал этот сорт винограда сомнительным товаром.
«У меня сосед по образованию агроном. Одно время работал технологом в тепличном комплексе в Ставропольском крае. Так вот, он говорит: ем помидоры и огурцы только со своего огорода, выращенные на компосте и навозе, пусть собираю урожай гораздо меньше, чем в теплицах, по весу и по размеру, зато без химии. В тепличном комплексе вносят целый коктейль из кучи веществ, так ничего не вырастет… Грунтовые помидоры, на полях, по сезону, тоже все на подкормке. Сегодня вывод только один: хочешь есть чистые, натуральные продукты — выращивай сам, в магазинах и на рынках полный капец, химия сейчас везде», – делится своим мнением один из интернет-пользователь.
Покупать или нет, есть или отказаться? Вопросы, ответы на которые у каждого потребителя могут быть свои. Российские контрольные ведомства в сфере продовольственной безопасности пока не никаких строгих ограничений на виноград «Шайн Мускат» не ввели.
«Решайте сами: есть или не есть. Роспотребнадзор не будет это проверять. Политически невыгодно отказываться от этой продукции. Как начнёт бизнес отказываться из-за невостребованности, так этот виноград сам по-тихому уйдёт с прилавков», – считает подписчик одного из форумов Николай Михайлович.
А как считаете вы, уважаемые читатели?
