Для того чтобы приобрести тандыр нужно учитывать особенности этого оборудования и обращать внимание на такие факторы, как вес, материал изготовления, особенности конструкции. Отличные изделия предлагает компания Тандырхаус, где всегда широкий выбор продукции.
Особенности выбора тандыра
При покупке такого оборудования как тандыр нужно учитывать особенности его эксплуатации и такие факторы, как:
- Масса. Специалисты советуют обращать внимание на два варианта этой характеристика. Это масса керамики и снаряжения. В последнем случае это означает что конструкция должна выдерживать подставку, шампура и другие важные эксплуатационные детали тандыра. Но основной, конечно, является масса керамики. По данному показателю выделяют малые, средние, крупные и сверхтяжелые изделия.
- Толщина стенок. Данный параметр зависит от веса конструкции. При массе больше ста килограмм толщина стенок должна быть больше пяти сантиметров. Это важные технологические параметры, которые производители обязаны соблюдать при производстве продукции. Но слишком толстые стенки не слишком массивного изделия не дают нужного эффекта и значит продукты в таком тандыре не будут быстро и хорошо готовится. При измерении нужно использовать нижнюю часть поддувала, где она самая тонкая. Это позволит понять, что в остальных местах толщина останется нормальной.
- Диаметр горловины обязательно нужно учитывать при использовании тех или иных аксессуаров. И еще это позволяет без проблем готовить блюда и не испытывать проблем с ее выниманием. Если горловина маленькая, то готовить там можно только еду на шампурах. В конструкции с большой горловиной легко входят решетки и чугунные сковородки.
- Высота. Этот параметр тандыра определяет удобство работы для повара. Ведь если высоты недостаточно, нижняя часть продуктов будет просто лежать на углях и сгорит, в то время как вверху они могут еще не приготовиться.
- Наличие и удобство механизма открывания крышки. Это облегчает готовку и дает возможность фиксировать крышку даже одной рукой. Особенно важна данная функция при использовании массивных и сверхтяжелых тандыров.
Ну и конечно стоит выбирать продукцию проверенных производителей, которая гарантирует высокое качество готовки.
