Ягоды, как виноград: 5 секретов крупной и сладкой смородины

О пользе смородины знают все. И о ее неприхотливости тоже: расти и даже плодоносить кустарник будет в разных, в том числе и суровых условиях. Однако урожай урожаю рознь. Без надлежащего ухода ягоды на смородине будут мелкими и кислыми. Подписывайтесь на наши каналы Первое, с чего следует начинать тем, кто собрался выращивать на даче смородину, – выбор подходящего сорта. Существует множество различных сортов смородины и у каждого из них свои особенности. При покупке в первую очередь обратите внимание на следующие характеристики: размер ягод, их сладость и подходят ли растению ваши климатические условия. После того как сорт выбран, останется лишь обеспечить растению подходящие условия и надлежащий уход. Остановимся на этом подробнее.

Правильная посадка смородины

Фото с сайта shutterstock.com/Potapov Sergey

Посадку смородины нужно начинать с выбора правильного места. В отличие от большинства культур, смородина – растение неприхотливое, поэтому хорошо растет и на солнце, и в тени. Однако на солнечном участке ягоды получаются более сладкими, поэтому для этой культуры все же лучше выбирать хорошо освещенные места. Нередко кусты сажают вдоль забора или стены, чтобы строение защищало от холодных и сильных ветров, которые растение очень не любит.

Второй нюанс, который стоит учесть, – это время посадки. Сажать смородину можно как весной, так и осенью. В средней полосе и южных регионах черную смородину лучше сажать осенью, т.к. весной куст очень быстро трогается в рост, поэтому можно упустить благоприятное для посадки время. Лучшее время – конец сентября – октябрь. А вот посадку красной смородины лучше запланировать на весну, т.к. зимой молодые кустики нередко вымерзают.

Для смородины на расстоянии 1-1,5 м друг от друга копают посадочные ямы глубиной около 40 см и диаметром 50-60 см. В каждую яму добавляют:

• ведро перегноя или компоста,
• 20-40 г суперфосфата,
• 20 г сульфата калия.

Минеральные удобрения смешивают с почвой, заполняют яму этой питательной смесью и высаживают в нее куст. После посадки почву обильно поливают и мульчируют органикой.

Полив саженца осуществляют регулярно до самых заморозков. Это поможет кусту быстрее прижиться на новом месте и легче перенести зиму.

Кусты черной смородины высаживают таким образом, чтобы корневая шейка располагалась на 8-10 см ниже уровня почвы. Это будет способствовать образованию крупной корневой системы и формированию молодых побегов. У красной смородины корневую шейку при посадке заглубляют на 6-7 см.

Подкормки смородины

Фото с сайта shutterstock.com/Vitalii Stock

Вторая обязательная процедура, которая поможет получить крупные и сладкие ягоды у смородины, – это подкормки куста. Если при посадке вы как следует заправили посадочную яму питательными веществами, то первую подкормку куста проводят только через два года после посадки.

Подкармливают взрослую смородину в течение сезона не менее трех раз. Первые две подкормки проводят весной и летом, когда у куста происходит активный рост новых побегов и идет формирование урожая. Третью подкормку проводят после его сбора. Она помогает истощенному обильным плодоношением кусту восстановить силы и способствует закладке плодовых почек на будущий год.

• Первый раз смородину подкармливают в марте, когда у нее начинают набухать почки. В этот период проводят подкормку азотными удобрениями (минеральными или органическими). В ведре воды разведите 2 ст.л. мочевины и полейте кусты из расчета 2 ведра на куст. Если вы предпочитаете органику, то внесите под каждый куст 1,5-2 ведра раствора коровяка (1:10) или птичьего помета (1:20).
• Вторую подкормку смородины проводят в начале июня, в период формирования урожая. На один куст вносят по 15 г суперфосфата, 15 г сульфата калия и 10 г мочевины либо комплексное минеральное удобрение с равным соотношением азота, фосфора и калия (например, Новоферт Универсал или Ягода, Плантафол 20:20:20, Агрикола для ягодных культур). Гранулы заделывают в почву, после чего кустики обильно поливают.
• Через несколько недель после этой подкормки можно провести опрыскивание по листьям раствором микроэлементов. В 10 л воды растворяют 5-10 г сернокислого марганца, по 2-3 г сернокислого цинка и молибденовокислого аммония, 2-2,5 г борной кислоты, 1-2 г медного купороса. Вместо них можно использовать готовое жидкое комплексное удобрение с содержанием микроэлементов (например, Фертика Leafpower или Кристалон универсальный). Внекорневую подкормку (по листьям) проводят в пасмурную погоду либо в утреннее/вечернее время, когда солнечная активность снижена.
• Последнюю в сезоне подкормку смородины проводят после сбора урожая, в августе-сентябре. Для нее в ведре воды растворяют по 1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия, после чего добавляют туда стакан древесной золы. Готовый раствор выливают под куст.

Кроме того, раз в два года, осенью, рекомендуется подкармливать кусты смородины органикой: под каждый взрослый куст вносят по 4-6 кг перегноя или компоста.

Полив смородины

Фото с сайта shutterstock.com/vilax

Из трех видов смородины самая влаголюбивая – черная, красная и белая более стойко переносят засуху. Однако и им для нормального развития и богатого урожая нужна влага. Особенно повышается потребность во влаге у всех видов смородины в период формирования ягод (май-июнь) и при закладке плодовых почек будущего урожая (июль-август).

Если стоит сухая погода, в мае-июне регулярно поливайте кусты. В мае это делают в среднем 2-3 раза в месяц. В июне, в фазу налива ягод, частоту поливов увеличивают до 1-2 раз в неделю. Объем воды зависит от типа грунта:

• на тяжелом глинистом грунте достаточно 2-3 ведер на куст,
• на легкой песчаной почве – не менее 4-5 ведер.

В процессе полива почва под кустом должна смачиваться на глубину 40-50 см. Чтобы вода не растекалась по поверхности приствольного круга, а поступала напрямую к корням, можно сделать вокруг куста специальные бороздки глубиной 10-15 см. Их располагают на расстоянии 50-60 см от ствола. По краю бороздки формируют валик из земли.

Чтобы влага испарялась медленнее, замульчируйте почву вокруг кустов смородины торфом, перегноем или компостом. Это поможет также избежать частого рыхления и задержит рост сорняков.

Не следует забывать о поливах смородины и после сбора урожая:

• После сбора ягод, в июле-августе, обильно полейте кусты, т.к. в это время идет закладка почек урожая следующего года. На одно растение расходуйте 2-3 ведра воды.
• Незадолго до наступления морозов, если осень была сухой, проведите влагозарядный полив почвы. Под один куст вылейте 3-4 ведра воды. Это поможет кустам легче перенести зимние морозы.

Ежегодная обрезка смородины

Одно из обязательных условий хорошего урожая смородины – регулярная обрезка кустов. Проводят ее ежегодно. Лучшим временем для процедуры считается поздняя осень.

В процессе обрезки у взрослых кустов смородины удаляют следующие ветви:

• сухие и поврежденные;
• переплетающиеся и загущающие куст;
• с признаками болезней – обрезают до здоровой древесины;
• старые (у черной смородины это ветки, возраст которых превысил 5-6 лет, у красной и белой – ветки старше 7-8 лет) – удаляют у самого основания, не оставляя пеньков.

Если вы хотите омолодить запущенный куст, который давно никто не обрезал, разделите обрезку на два года. В первый год удалите все побеги старше 5-6 лет (у красной и белой смородины – старше 7-8 лет). На следующий год вам останется удалить все слабые, кривые, поврежденные и загущающие куст ветки и подкорректировать его форму. Благодаря поэтапной обрезке смородине будет проще восстановиться после этой довольно травмирующей для нее процедуры.

Защита смородины от болезней и вредителей

Фото с сайта shutterstock.com/alex_gor

Стать причиной плохого урожая смородины могут насекомые. Наибольшую опасность для всех видов смородины представляют следующие вредители:

• черносмородинный ягодный пилильщик,
• смородинная галлица,
• смородинная стеклянница,
• смородинный почковый клещ,
• красносмородинновая галловая тля,
• крыжовниковая тля,
• щитовка и др.

Лучшее средство защиты кустов смородины от вредителей – это, конечно, профилактика. Профилактические мероприятия проводят в течение всего сезона.

1. Ранней весной, еще до набухания почек, проводят обрезку смородины (если не сделали этого осенью). Все пораженные вредителями ветви нужно срезать до уровня земли и сжечь. Это поможет сократить численность смородинной стеклянницы, щитовки и ложнощитовки, смородинного почкового клеща и гусениц пяденицы.
2. В период набухания почек (пока они еще не успели раскрыться) проводят две обработки кустов Карбоцином (1 таб. на 10 л воды) с интервалом 14 дней. Желательно осуществлять опрыскивание при температуре воздуха не ниже 13°С.
3. Перед самым цветением смородину обрабатывают от паутинного клеща и смородинного почкового клеща. Для это используют промышленные акарициды, например Кинмикс, Фитоверм и др.
4. Если в течение сезона вам не докучали насекомые-вредители, то осенью проведите опрыскивание куста 1%-ным раствором бордоской жидкости – это средство послужит хорошей профилактикой болезней. Если же ваши кусты атаковал какой-либо вредитель, подберите препарат, направленный на борьбу с этим насекомым.

В период между цветением и созреванием урожая обработку кустов смородины проводят только в том случае, если вы обнаружили явные признаки присутствия насекомых, и только биопрепаратами. Профилактические опрыскивания в это время не проводят.

Не забудьте осенью убрать из-под кустов листья и растительные остатки, в которых остаются зимовать насекомые. Это, как и другие меры профилактики, также поможет существенно снизить количество вредителей.

Надеемся, наши советы помогут вам получить обильный урожай смородины. А что можно приготовить из ее ягод, вы узнаете из другого нашего материала.