Опытные дачники сами собирают семена на своих огородах. Они-то прекрасно знают, что по качеству посадочный материал, собранный своими руками, значительно превосходит покупной. Во-первых, семена эти лучше всходят, и из них вырастет именно тот сорт, который рос на грядке. Во-вторых, существенная экономия, поскольку покупные семена в красочных пакетиках каждый год становятся всё дороже. Расскажем, как самому правильно собрать семена огородных культур на своих грядках.
ПОМИДОРЫ
На семена лучше отбирать самые крупные и зрелые томаты. Их надо разрезать поперёк и ложкой вместе с мякоть выскоблить семена в стеклянную банку. Держим их там при комнатной температуре несколько дней до тех пор, пока сок не просветлеет, а мякоть не поднимется вверх. Затем хорошенько промываем водой и просушиваем на бумаге.
ОГУРЦЫ
Даём выбранному на семена огурцу перезреть на плети. Когда он станет буро-коричневым, срываем и оставляем в тёплом месте, пусть немного смягчится. Затем разрезаем вдоль и вычерпываем семена вместе с мякотью в эмалированную посуду. На 3-4 дня оставляем сбраживаться, затем промываем в воде. Взвесь должна отстояться, а семечки всплыть. Их промываем ещё несколько раз, а потом высушиваем.
СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ
Собрать семена перцев проще. Берём вызревший плод, даём ему немного подвянуть. Затем перец разрезаем, семена вытряхиваем на тарелку и раскладываем на просушку.
БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Семена кабачков, тыквы, дынь и арбузов собирают из самых спелых плодов. Их тоже вычёрпывают вместе с мякотью и дают сбраживаться в течение 3-4 суток. Затем семена следует промыть на сите и разложить на просушку в тени на чистой ткани.
КАК УПАКОВАТЬ И ГДЕ ХРАНИТЬ СОБРАННЫЕ СЕМЕНА
Лучшая упаковка для семян – матерчатые или марлевые мешочки или, на крайний случай, конвертики из бумаги. Не забудьте сделать подпись на каждом: культура/сорт/год сбора.
Лучшая температура для хранения семян + 10° или + 15°. Что делать? Ведь в комнате зимой +20-25 градусов, а в холодильнике +4. В нём лучше держать семена лука и моркови. А вот другие там могут из-за повышенной влажности сгнить. Поэтому, собранные семена со своих грядок лучше хранить всё же в квартире, исключая кухню. Там часто бывают перепады температуры – то плита на полную мощность работает, то форточка открыта нараспашку для проветривания.
ПОЛЕЗНОЕ НА ЗАМЕТКУ
Не все собранные семена можно сеять на следующий год после сбора. В частности огурцы дадут больший урожай, если сажать 2-3-х летние семечки. А семена дынь вообще становятся всхожими только на третий-четвёртый год.
СРОКИ ХРАНЕНИЯ СЕМЯН
- 1-2 года Репчатый лук, сельдерей, пастернак
- 2-3 года Укроп, щавель, петрушка, шпинат, любисток, лук-порей
- 3-4 года Салат, перец, морковь
- 3-5 лет Свекла, баклажан, цветная капуста, кольраби
- 4-5 лет Томаты, редис, брокколи, капуста, брюква
- 4-6 лет Горох
- 5-7 лет Фасоль, бобы, кукуруза
- 6-8 лет Огурец, кабачок, патиссон, арбуз, дыня
