Какую зелень посадить весной на даче

129

 

Посадите  весной на даче листовую горчицу. Она хороша не только пикантным вкусом, но и видом своих ярких гофрированных листьев. Прекрасная основа для салатов.

 

Некоторые дачники даже на рукколу замахиваются. Эта зелень, выращенная на своей грядке, будет гораздо ароматней и сочней покупной.

Базилик уже не редкость на наших дачах. Листья у него не только традиционно зелёные, но и фиолетовые. Причём гурманы легко отличают их на вкус.

 

 

На раннюю зелень прекрасно идёт щавель. Суп из него, приправленный сметаной, вкусный и простой в приготовлении. Для салата берите самые молодые листочки без стебелька или посадите шпинатный щавель. Он отличается от обычного узкими и тонкими листьями.

Ну и, наконец,  наша традиционная зелень – укроп с петрушкой. Что с ними делать, рассказывать не будем – все знают.

Посадка зелени весной на даче отблагодарит вас сполна. Сорвите всё, что подросло на грядке, нарежьте и поместите в большую салатницу. Добавьте твёрдый сыр, накрошенный на тёрке или крутое яйцо. Выжмите в зелень пол лимона и сбрызните оливковым маслом. Первый весенний салат всегда особенный.