сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Сети


 
Дача » Работаем в саду и на огороде » Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Раздел: Работаем в саду и на огороде
Лучшие сорта яблок для Подмосковья

По старинному крестьянскому календарю на 19 августа выпадет так называемый Яблочный Спас. Только с этого дня разрешалось в старину начинать уборку плодов. Их освящали в церкви, ими угощали друг друга. Казалось бы, яблоки – всего лишь лакомство, пища легкая, несытная. Однако именно из них готовили множество вкусных и полезных блюд, делали заготовки на долгую зиму (одни моченые яблоки чего стоят) А уж о бодрящих, тонизирующих свойствах и говорить не приходиться: в былые времена кушанья из яблок даже подавали на свадьбу жениху и невесте. Ну и конечно, выбраживали из сока яблок и других фруктов домашнее вино, гнали и крепкие напитки, без которых, как известно, праздники на Руси не обходятся…

Вот и к нам яблочная пора пришла. Все сорта яблок, выращиваемых на просторах нашей страны, перечислить здесь, конечно, не удастся. Попробуем отметить хотя бы лучшие сорта яблок для Подмосковья.

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Одной из первых созревает Грушовка московская. Знакомый с детства аромат ее плодов – это запах лета. А вкус очень сочной кисло-сладкой мякоти настолько хорош, что жалко что-то с яблоками делать, лучше есть свежими. Но и варенье из них, и сухофрукты первосортные. Из летних сортов лишь Грушовка идет на компоты. А если приготовить из нее вино, сможете убедиться, что не случайно его считают одним из лучших плодово-ягодных вин.

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Ранне-осеннюю Боровинку выращивают уже лет 200. В старых описаниях сорт яблок Боровинка именуют “cтоловым и кухонным”. Из спелых плодов получается замечательное повидло. Эти яблоки хорошо развариваются, потому легко приготовить пюре, идут они и на сушку. Не подходит Боровинка только для мочения – кожица слишком тонкая, лопается. Вы захотите купить этот аппарат. Nokia для вас!

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

В сентябре с деревьев снимают яркие плоды Аниса полосатого и укладывают на хранение. До февраля эти яблоки остаются сочными, с приятным анисовым привкусом. Плоды Аниса универсальны, подходят для мочения, сушки, виноделия, варки варенья и для яблочного теста.

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Популярные сорта яблок для Подмосковья – это знаменитый Пепин шафранный. До мая сохранятся его плоды. В винно-сладкой пряной с тонким ароматом мякоти много сахара и мало кислоты, по вкусу они часто превосходят южные сорта яблок. Вот и считается, что лучше их есть свежими, но падалица не пропадает. Деформированные плоды – прекрасное сырье для сушки, варенья и цукатов. Сок из Пепина сохраняет все ценные качества свежего яблока. 

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Среди лучших сортов яблок для Подмосковья, конечно же следует упомянуть Антоновку обыкновенную. Это – сорт-легенда. Что бы вы из него не приготовили: мармелад, пастилу, желе, вино, пектин, яблочное тесто, - все полезно и неповторимо по вкусу и аромату. И, конечно же, бесподобна моченая Антоновка. Это знают все. 

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Но известно ли вам, что так же хороши моченые плоды сорта Бабушкино. Замечателен он тем, что яблоки хранятся до июня. При этом не теряют сочности и слегка пряного вкуса, мало того, со временем становятся душистыми. Плоды необычные – плоские с округлыми ребрами и перетяжками между ними, как будто разбиты на дольки, потому-то и в компоте интересны.

Лучшие сорта яблок для Подмосковья

Посмотрите на плоды знаменитого Бельфлера-китайки. Это самый крупноплодный сорт яблок для Подмосковья. Средний вес – около 200 г, а иногда бывают до полукилограмма. Раньше его розово-полосатые плоды называли “королевскими”, да и сейчас они не уступят яблокам импортным заморским. 


 

Вы спросите, какие сорта яблок полезнее? Думаем, что все. Особенно те, которые выращены с любовью в своем собственном саду.


 


Другие новости по теме:

 (голосов: 16)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 31646



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как часто вы посещаете свою дачу зимой?

Раз в неделю
2-3 раза в месяц
Пару раз за зиму
Не посещаю и жду весну

 
Популярное          
» Разведение перепелок-несушек на балконе и даче - советы ...
» Как быстро посадить чеснок в зиму
» Салаты на новый 2017 год - рецепты с фото простые и вку ...
» Как песок на участке превратить в плодородную почву
» Есть ли польза от полива кипятком смородины ранней весн ...
» Коктейли на новый год 2017 – рецепты в домашних условия ...
» Горячие блюда на новый 2017 год - рецепты с фото просты ...
» Новинка – покрытие из резиновой крошки для дорожек на д ...
» Нагревательный кабель для крыши – цена и установка
» Питомники растений Подмосковья – продукция и услуги
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования



 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr