сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Сети


 
Дача » Забытые рецепты » Полезные свойства лука и чеснока

Полезные свойства лука и чеснока

Раздел: Забытые рецепты

alt
Граждане, не бегите в аптеку за лекарством от свиного гриппа. Во-первых – очередь, во-вторых – дорого, в-третьих – может не быть. Вспомните, главным средством от подобных хворей всегда был лук и чеснок. Об этом и поговорим.

Полезные свойства лука и чеснока на Руси известны издавна. К примеру, вера в целительные свойства чеснока в народе была столь велика, что он в межсезонье потреблял его, жадно дыша и обжигаясь, целыми головками. А потом одаривал щедро всех окружающих «целебным» ароматом. Оказывается, лечебный эффект от такого безудержного потребления этого острого овоща незначителен.

Ученые, спасибо им, подсказали, что полезные свойства чеснока и лука проявляются в полной мере только тогда, когда их едят правильно. 

Чеснок, например, надо потреблять не торопясь, с умом. Каждый зубчик предварительно следует нашинковать мелко и оставить минут на 10-15, раньше есть не рекомендуется. За этот промежуток времени чеснок из простого овоща превращается в фармацевтический цех, в котором происходит синтез ценного лекарства. По-научному оно называется аллицином. В цельном нечищеном чесноке аллицин заключен в недоступную для нас оболочку. И только когда ножом разрушено строение его клеток, тогда и проявляются целительные свойства чеснока. 

 


После этой 15-ти минутной паузы можно потреблять чеснок в любом, удобном для вас, виде. Добавить его, к примеру, в овощной салат. Кстати, при простуде это очень полезное блюдо. Овощи содержат биофлавоноиды, которые укрепляют иммунитет человека и защищают его от простудных заболеваний. Чеснок можно добавлять в любое, даже готовящееся на плите блюдо – полезные свойства аллицина от температурной обработки уменьшаются незначительно. А вот неприятный для окружающих чесночный запах изо рта при термической обработке чеснока почти полностью исчезает. Впрочем, от этого побочного эффекта полезных свойств лука и чеснока полностью избавиться невозможно.

Теперь переходим плавно к луку, что мы и сделали в последнем предложении. Репчатый лук по своим целительным свойствам подобен чесноку и также имеет в своем составе полезный нам аллицин. Только он также проявляется после шинковки и 15-ти минутного отстоя. 

Во время межсезонья, когда резко возрастает число простудных заболеваний, старайтесь ежедневно включать в свой рацион лук и чеснок. Лечебная доза для взрослого человека составляет 2 зубчика чеснока или половинка луковицы.

Будьте здоровы.


 


Другие новости по теме:

 (голосов: 16)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 13471



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как часто вы посещаете свою дачу зимой?

Раз в неделю
2-3 раза в месяц
Пару раз за зиму
Не посещаю и жду весну

 
Популярное          
» Разведение перепелок-несушек на балконе и даче - советы ...
» Салаты на новый 2017 год - рецепты с фото простые и вку ...
» Как песок на участке превратить в плодородную почву
» Как быстро посадить чеснок в зиму
» Коктейли на новый год 2017 – рецепты в домашних условия ...
» Как сохранить морковь и свеклу до весны свежими без под ...
» Новинка – покрытие из резиновой крошки для дорожек на д ...
» Нагревательный кабель для крыши – цена и установка
» Какой забор должен быть между соседями на даче
» Какие грядки лучше сделать на огороде
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования



 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr