сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
Фильмы о загородной жизни
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, Прощённое воскресение, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 



Сети


 
Дача » Секреты домашних заготовок » Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови с помидорами и перцем

Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови с помидорами и перцем

Раздел: Секреты домашних заготовок

 

Редкая хозяйка не делает заготовок на зиму, тем более, если есть свой загородный участок. Куда девать выращенный на даче урожай овощей и фруктов? Мало кто пойдет торговать им на рынок. А тут наделаешь солений, наваришь варенья и компотов и поставишь банки в запас в кладовку. Зимой откроешь и вот они витамины и экономия семейного бюджета. Овощи и фрукты в магазинах сейчас очень дорогие. Вот  мы и  решили дать читателям нашего сайта рецепт одной, достаточно популярной заготовки. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови с помидорами и перцем,  сэкономит время домашней хозяйке для приготовления этого вкусного первого блюда.

Для приготовления заправки для борща вам понадобится:

  • свекла – 1,2 кг
  • морковь – 600 г
  • помидоры – 600 г
  • перец сладкий – 300 г
  • лук репчатый – 250 г
  • сахар – 120 г
  • масло растительное – 100 мл
  • 9% уксус – 60 мл
  • Соль – 2 ст. ложки

Способ приготовления заправки для борща на зиму из свеклы и моркови с помидорами и перцем классический.

Сначала надо нарезать лук кубиками и пожарить его на раскаленной сковороде в растительном масле.  Когда он станет прозрачным, добавьте к луку морковь, нарезанную мелкой соломкой или натертую на крупной терке. Обжаривайте эту смесь пока морковь не станет желто-оранжевой. Это означает, что она хорошо пропиталась маслом.

 

 

Свеклу надо очистить от кожуры и тоже натереть на крупной тёрке. Сладкий перец сначала разрежьте пополам, удалите семенную коробку и белые прожилки. Потом разрежьте каждую половинку на 3-4 полоски и нарубите кубики. Помидоры тоже делим пополам, удаляем основу плодоножки и нарезаем дольками.

 

Берём подходящую кастрюлю и  соединяем в ней полученную основу заправки для борща воедино. Добавляем сахар, уксус, масло и соль. Перемешав, даем настояться не менее получаса. Ставим кастрюлю на плиту и доводим содержимое до кипения. После этого огонь следует уменьшить и продолжать тушить овощи примерно минут 40, не забывая помешивать.

Осталось разложить заправку для борща в горячем виде по стерильным банкам и закатать их крышками. Такой консервант из свеклы и моркови с помидорами и перцем поможет хозяйке в зимние месяцы быстро приготовить борщ для всей семьи.

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 1)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 147



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Какой раздел сайта Вам более интересен?

Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветоводство на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг

 
Популярное          
» Разница между садоводами и огородниками
» Съедобные цветы для салатов и украшения блюд
» Маринованный виноград на зиму в банках - рецепт без сте ...
» Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови с помидо ...
» Новый дачный закон для индивидуалов
» Необычные рецепты варенья из картофеля, кабачков, перца ...
» Ремонт подъездных дорог к дачным участкам можно сделать ...
» Томаты в жару не завязывают плоды - что делать
» Закон о сносе самовольных построек 2018 вступил в силу
» Лучшие сорта ранеток - фото с названием и описанием
 
Советы и сплетни       
 
Счетчики          

Яндекс цитирования





 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr