сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Сети


 
Дача » Работаем в саду и на огороде » Вредные вещества в почве

Вредные вещества в почве

Раздел: Работаем в саду и на огороде

alt
Автомобильного транспорта в нашей стране становится с каждым годом все больше. Это негативно сказывается на экологии. Наши огороды, оказавшиеся рядом с оживленной трассой, а тем более по соседству со свалкой или промышленным предприятием, постоянно находятся в зоне загрязнения токсикантами – вредными для человека химическими веществами.

Вредные вещества в почве накапливаются вместе с автомобильными и промышленными выбросами. Это, в первую очередь, такие тяжелые металлы, как кадмий, свинец и ртуть.

 Кадмий – опасный канцероген, провоцирующий мутации, в том числе и те, которые вызывают раковые заболевания.

 Свинец способствует нервным расстройствам и заболеваниям крови. 

Ртуть, которая попадает на садовые участки со свалок и с выбросами промышленных предприятий, повреждает печень и костный мозг.

Полностью обезопасить себя от вредных веществ в почве нельзя, но уменьшить их поступление в овощи вполне возможно. Для этого следует вносить в почву достаточное количество органических веществ. Они делают кадмий, свинец и ртуть менее доступными для растений. Применяйте гуматы, сапропель, такие регуляторы роста растений, как Эпин, Циркон, Эмистим, Симбионт. 

 


В почву вредные вещества поступают не только с выбросами. Оказывается простой суперфосфат тоже содержит некоторое количество кадмия. Вместо него используйте двойной суперфосфат или комплексные фосфоросодержащие удобрения. Сера также ограничивает подвижность ртути, поэтому серосодержащие удобрения оказывают положительное воздействие на почву и улучшают качество урожая.

Свинец и кадмий более токсичны на кислых почвах. Поэтому известкование почвы не только оптимизирует ее реакцию, но и предохраняет от накопления в овощах большого количества вредных веществ.

Полезно знать, какие овощи накапливают особенно много токсикантов. Свинца, например, накапливает больше всего укроп, салат, щавель, зелень чеснока и лука, а картофель и морковь значительно меньше. Причем тяжелые металлы сосредоточены, преимущественно, в кожуре картофеля и в сердцевине моркови. Причем их количество у моркови от кончика к головке убывает. В капусте свинец и кадмий находятся в кочерыге. В кабачке и тыкве вредные вещества накапливаются равномерно, но, все же, их большая концентрация расположена у плодоножки и в кожуре. У свеклы опасное с точки зрения токсикантов место – нижняя часть корнеплода. Что касается томатов и огурцов, то они мало аккумулируют тяжелые металлы.

Если волею случая ваш огород оказался рядом с автомобильной трассой, то постарайтесь расположить овощи на его территории согласно вышеизложенной информации. 

Не пренебрегайте и простыми приемами при кулинарной обработке овощей – снимайте кожуру, не варите овощи в мундире, измельчайте и бланшируйте их, тушите, а не обжаривайте. Это позволит удалить часть вредных веществ, накопленных в овощах.

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 3)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 10083



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как часто вы посещаете свою дачу зимой?

Раз в неделю
2-3 раза в месяц
Пару раз за зиму
Не посещаю и жду весну

 
Популярное          
» Разведение перепелок-несушек на балконе и даче - советы ...
» Как быстро посадить чеснок в зиму
» Салаты на новый 2017 год - рецепты с фото простые и вку ...
» Как песок на участке превратить в плодородную почву
» Есть ли польза от полива кипятком смородины ранней весн ...
» Коктейли на новый год 2017 – рецепты в домашних условия ...
» Новинка – покрытие из резиновой крошки для дорожек на д ...
» Нагревательный кабель для крыши – цена и установка
» Питомники растений Подмосковья – продукция и услуги
» Какие грядки лучше сделать на огороде
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования



 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr