сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Сети


 
Дача » Забытые рецепты » Приготовление картофеля в микроволновой печи

Приготовление картофеля в микроволновой печи

Раздел: Забытые рецепты

alt
Прежде чем стать, пожалуй, самым популярным у нас овощем и соединится с не менее популярной капустой в наших щах, борщах и других всенародно любимых блюдах, картофель прошел долгий и непростой путь.

С капустой проще – потому, что известна она в Европе в качестве огородного овоща еще со времен Древней Греции и Рима. Картофель же для нас куда более молодая культура. В Западную Европу его завезли из Южной Америки в трюмах испанских галеонов где-то в XVI веке, причем поначалу он считался декоративным растением. 

В России картофель был встречен враждебно, повсеместно передавался анафеме как вредоносный, пробуждающий низменные страсти клубень, Безрезультатно насаждался царскими указами и порками крестьян, пока они сами не распробовали и не полюбили этот замечательный овощ, который даже назвали вторым хлебом. 

Со временем кормилица картошка заняла свое достойное место на нашем российском столе, да и во всей мировой кулинарии.

 


Теперь несколько обещанных рецептов приготовления картошки. Поскольку, мы живем в век научно-технического прогресса и современных нанотехнологий, будем готовить картофель в микроволновой печи.

Картофель запеченный в микроволновке в кожуре с соусом

altИнгредиенты:

Картофель – 4 клубня среднего размера, масло сливочное – 20 г, помидоры – 2 шт., сливки – 100 г, томатная паста – 2 ст. ложки, молоко – 2 ст. ложки, молотый черный перец, молотый красный перец, соль.

Картофель хорошенько моем, удаляем ростки и накалываем в нескольких местах, чтобы в ходе приготовления его кожура не лопнула. Смазываем клубни растопленным маслом и каждый заворачиваем в пищевую фольгу. Запекаем в плоской посуде 8 – 11 минут на полной мощности печи.

 В другой посуде приготавливаем соус. Для этого нарезаем помидоры и, пропустив их через сито, удаляем шкурки и семена. Полученную пасту перемешиваем со сливками, добавляем красный и черный перец, солим. 

Готовый картофель вынимаем из фольги, укладываем на блюдо и подаем к столу вместе с соусом.

Картофель запеченный в микроволновке с сыром

Ингредиенты:

Картофель – 500 г, молоко – 100 г, чеснок – 1 зубчик, масло сливочное – 20 г, сыр – 50 г, черный перец – 2 горошины, соль.

Смешать вместе с молоко, толченый чеснок, 1 горошину перца и нагреть смесь до кипения на полной мощности за 1,5 -2,5 минуты. 

Мелко нарезать картофель. Взять другую посуду, растопить в ней масло, смазать дно и стенки. Выложить в несколько слоев картофель и тертый сыр. Небольшую часть тертого сыра оставить. 

Залить картофель прогретым молоком, закрыть посуду крышкой и прогревать 12 – 15 минут на полной мощности. Затем посыпать оставшимся сыром и запечь в открытой посуде еще 4 – 6 минут. Готовое блюдо должно легко протыкаться в середине.

Картофель запеченный в микроволновке дольками с маслом

Ингредиенты: картофель – 500 г, сливочное масло – 40 г, соль.

Наиболее простой и быстрый рецепт приготовления картофеля в микроволновой печи. 

Картофель чистим, промываем в холодной воде и режем дольками. Дав стечь воде, помещаем картофель в посуду с маслом и солим. Закрываем крышкой и готовим 11 – 12 минут. За это время желательно перемешать картофель хотя бы один раз.

Картофель запеченный в микроволновке по-французски

Ингредиенты:

Картофель – 500 г, яйцо – 1 шт., молоко – 1 стакан, тертый сыр – 100 г, сливочной масло – 30 г, чеснок – 1 зубчик, черный молотый перец, молотый мускатный орех, соль.

Очищенный картофель режем тонкими кружками, солим, перчим, добавляем мускатный орех и половину тертого сыра. Перемешиваем. Затем вбиваем яйцо и снова перемешиваем. 

Берем глубокую посуду, натираем чесноком ее дно и стенки и смазываем сливочным маслом. Выкладываем картофель, сверху посыпаем остатками тертого сыра и кладем сливочное масло. Закрываем посуду крышкой с отверстием и прогреваем на полной мощности 15 – 20 минут до готовности. Затем крышку снимаем и прогреваем еще 4 – 6 минут на средней мощности микроволновки.

Картофель запеченный в микроволновке по-фински

Ингредиенты:

Картофелона ь – 400 г, яйцо – 1 шт., филе морской рыбы – 150 г, лук репчатый – 1 головка, масло растительное – 2 ст. ложки, молоко – 50 г, мука – 1 ст. ложка, жир, соль.

Очищенный картофель нарезаем ломтиками. Жиром смазываем дно и стенки посуды, затем выкладываем в нее сначала мелко нарезанный репчатый лук, а затем картофель. На него сверху кладем слой кусочки рыбного филе. Обсыпаем мукой и заливаем растительным маслом. Закрываем крышкой и готовим на полной мощности 12-16 минут. 

Затем отдельно взбиваем молоко с яйцом и заливаем им блюдо. Готовим под крышкой 7-9 минут на средней мощности.

Как видите, приготовление картофеля в микроволновой печи не требует каких-либо особых кулинарных навыков и доступно каждому. 

С вашего позволения один анекдот про микроволновую печь:

«Германия. Экскурсионный автобус везет группу туристов из Израиля. Вдруг мотор закипает. Водитель-немец останавливается и идет за помощью в ближайшую деревню. Видит, сидит старик на скамеечке. Подходит, здоровается. Старик интересуется, в чем дело. Водитель объясняет:

- Везу евреев в Бухенвальд. Автобус сломался. Помочь не сможете?

- Я бы рад, да как помочь-то? Печь всего одна, да и то микроволновка».

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 7)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 31104



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как часто вы посещаете свою дачу зимой?

Раз в неделю
2-3 раза в месяц
Пару раз за зиму
Не посещаю и жду весну

 
Популярное          
» Разведение перепелок-несушек на балконе и даче - советы ...
» Салаты на новый 2017 год - рецепты с фото простые и вку ...
» Как песок на участке превратить в плодородную почву
» Как быстро посадить чеснок в зиму
» Коктейли на новый год 2017 – рецепты в домашних условия ...
» Как сохранить морковь и свеклу до весны свежими без под ...
» Новинка – покрытие из резиновой крошки для дорожек на д ...
» Нагревательный кабель для крыши – цена и установка
» Какой забор должен быть между соседями на даче
» Какие грядки лучше сделать на огороде
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования



 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr