сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
Фильмы о загородной жизни
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 



Сети


 
Дача » Секреты домашних заготовок » Варенье из черноплодки – рецепт с вишневым листом и яблоками

Варенье из черноплодки – рецепт с вишневым листом и яблоками

Раздел: Секреты домашних заготовок

 

Во многих садовых товариществах по краям дорог растет кустарник с блестящими зелёными листьями, который к августу покрывается кистями черных ягод. Сладковатый вкус у них в это время довольно  терпкий, но к концу сентября-началу октября, когда ягоды полностью созреют, терпкость их приглушается, и они  вполне пригодны в пищу. Речь идёт об аронии или, как у нас называют это растение, черноплодной рябине, а по-простому - черноплодке. Плоды её содержат множество витаминов и полезных веществ и чрезвычайно полезны. Ягоды аронии способны повышать иммунитет и аппетит, понижать давление, активизировать работу печени.

 

 

Собранную ягоду можно заморозить, сварить из неё варенье, джем или компот, изготовить вино или наливку. Вот один из вариантов её использования:  варенье из черноплодки – рецепт с вишневым листом и яблоками. Оно, помимо пользы для здоровья, своим вишнёво-яблочным ароматом, придётся по вкусу самым изысканным гурманам.

 

Рецепт этот несложный и доступный самой молодой хозяйке. Для приготовления варенья из черноплодки нам понадобится:

  • 1 кг спелых ягод
  • 0,5 кг яблок (лучше антоновских)
  • 100 вишнёвых листьев
  • 1,5 кг сахара
  • 1 стакан воды

Сначала надо сварить сахарный сироп. Для этого в подходящую по размеру кастрюлю заливаем воду, засыпаем сахар и ставим её на плиту. Когда сахар полностью растворится, добавляем в сироп нарезанные дольками яблоки и варим их примерно 15 минут. Затем яблоки вынимаем, засыпаем вместо них ягоды черноплодки, доводим варенье до кипения, снимаем с плиты и остужаем. Эту процедуру надо проделать дважды, не забывая убирать пену.

 

Когда кастрюля ставится на плиту в третий раз, в неё кладём вишнёвые листья. Поскольку их в конце приготовления надо будет вытащить из варенья, то лучше всего предварительно нанизать каждый лист на нитку, словно бусы.

 

 

Готовность варенья из черноплодной рябины проверяем обычным способом. Если его капля не растекается на блюдце, то оно готово. Осталось разложить варенье по банкам, ошпаренным кипятком. Витаминная заготовка на зиму готова.

 

P.S. Этот рецепт варенья из черноплодки с вишневым листом и яблоками любезно предоставила нам Надежда Бурлакова из города Москвы.

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 1)
»  Распечатать  |  Комментарии (1)  |  Просмотров: 1973



#1 написал: fazenda (30 августа 2016 14:55)
Зарегистрирован: 6.07.2009   |   ICQ: --   |  


Группа: Администраторы
Публикаций: 2440
Комментариев: 3

Чем больше вы положите в это варенье вишневых листьев, тем более насыщенным будет его вкус и аромат. При этом варить листья надо не менее 15 минут.


»  Цитировать   |     |  



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Какой раздел сайта Вам более интересен?

Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветоводство на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг

 
Популярное          
 
Советы и сплетни       
 
Счетчики          

Яндекс цитирования





 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr