сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Сети


 
Дача » Секреты домашних заготовок » Маринованная дыня – рецепт

Маринованная дыня – рецепт

Раздел: Секреты домашних заготовок

alt

Рецепт маринованной дыни не сложный. Для этого дыню очищаем от кожицы, освобождаем от семян и режем на кусочки.

 

 

Нарезанные кусочки дынь пересыпаем сахарной пудрой с белым имбирем (из расчета на 1 кг дынь пол столовой ложки сахара и 2 чайные ложки имбиря) и заливаем столовым уксусом на один день.

 


Затем образовавшуюся заливку сливаем, добавляем в нее гвоздику и кипятим. Кусочки дынь кладем в заливку и снова доводим ее до кипения. Охлаждаем, складываем дыню в стеклянные банки, заливаем охлажденной заливкой и закатываем. Банки пастеризуем. Литровые – при температуре 85° 25 минут, трехлитровые – 35 минут.


Для приготовления маринованной дыни на 10 литровых банок берем:


• Дыня подготовленная - 8 кг

• Сахарная пудра - 1 кг

• Имбирь белый - 25 г (14 ч. ложек)

• Гвоздика - 8 г (150 бутончиков)

• Уксус 3% - 3 л


 Маринованная дыня имеет отличный вкус. Ее подают на стол в качестве закуски или украшают ею отдельные блюда.


Здесь уместно привести рецепт маринованной тыквы:


Зрелые плоды тыквы очищают от кожуры и семян, режут кубиками и бланшируют в кипящей воде 4 – 5 минут с последующим быстрым охлаждением в холодной воде. Затем раскладывают в банки, заливают маринадной заливкой, закатывают и пастеризуют.


На 10 литровых банок берем:


• Тыква нарезанная - 9 кг

• Маринадная заливка 3,5 кг


Надеемся, что эти два рецепта – маринованной дыни и тыквы будут взяты хозяйкой в свой арсенал.

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 5)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 10220



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как часто вы посещаете свою дачу зимой?

Раз в неделю
2-3 раза в месяц
Пару раз за зиму
Не посещаю и жду весну

 
Популярное          
» Разведение перепелок-несушек на балконе и даче - советы ...
» Салаты на новый 2017 год - рецепты с фото простые и вку ...
» Как песок на участке превратить в плодородную почву
» Как быстро посадить чеснок в зиму
» Коктейли на новый год 2017 – рецепты в домашних условия ...
» Как сохранить морковь и свеклу до весны свежими без под ...
» Новинка – покрытие из резиновой крошки для дорожек на д ...
» Нагревательный кабель для крыши – цена и установка
» Какой забор должен быть между соседями на даче
» Какие грядки лучше сделать на огороде
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования



 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr