сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
Фильмы о загородной жизни
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 



Сети


 
Дача » Забытые рецепты » Рецепты диетических салатов из сырых овощей

Рецепты диетических салатов из сырых овощей

Раздел: Забытые рецепты

 

Начало лета – прекрасное время для дачников. На грядках появляется первая зелень, богатая витаминами. Именно в этот период на нашем столе появляются очень полезные, дарящие здоровье блюда. Заглянем в щедрое меню начала лета и вспомним некоторые забытые рецепты диетических салатов из сырых овощей.

 

 

МОРКОВЬ  С  РЕПОЙ

 

Сырую репу и морковь надо натереть на крупной тёрке. Ботву репы мелко нарезать и растереть деревянной толкушкой вместе с лимонным соком. Нарубить репчатый лук. Добавить все ингредиенты салата в миску, заправить растительным маслом, посолить и перемешать.

 

 

САЛАТ  ИЗ  РЕДИСА  С  ТВОРОГОМ

 

Нашинкуйте зелёный  лук и смешайте с творогом, протёртым через сито. Посолите эту массу и заправьте сметаной и немного сахаром. Скатайте из неё шарики размером с грецкий орех и выложите их на листьях свежего салата. Посыпьте сверху рубленным яйцом или слегка сбрызните соком лимона.

 

САЛАТ  ИЗ  ЗЕЛЁНОГО  ЛУКА  С  ЯЙЦОМ,  ЗАПРАВЛЕННЫЙ  ГОРЧИЧНЫМ  СОУСОМ

 

Для приготовления этого блюда надо вначале отварить вкрутую 5 яиц. Затем нарезать их кубиками, не забыв оставить один желток для соуса. Добавить мелко нарезанный зелёный лук и перемешать с яйцами. Оставленный желток растираем, смешиваем с горчицей и растительным маслом и добавляем в эту массу соль, сахар и перец по вкусу. Теперь осталось заправить салат соусом, украсить вырезанными из моркови звездочками, и отправить к столу.

 

САЛАТ  ИЗ  МОРКОВИ  С  РЕДЬКОЙ  И  ГРЕЦКИМ  ОРЕХОМ

 

Натираем морковь с редькой на мелкой тёрке. Очищенные грецкие орехи надо истолочь с долькой чеснока. Соединяем их с овощами и выжимаем в салат лимонный сок. Солим и перчим. Можно добавить для вкуса немного натёртой лимонной цедры. Заправляем салат растительным маслом или сметаной. Кому что нравиться.

 

Вот такие рецепты простых салатов из свежих овощей, которые готовятся в начале лета без всяких хлопот.

 

 

Можем также предложить  БЛЮДА  ИЗ  РЕПЫ,  МОРКОВИ  И  МОРКОВНОЙ  БОТВЫ

 

Что можно приготовить из репы? Свежая репа вкусна, жаренная с репчатым луком. Сначала надо её нашинковать соломкой, опустить в кипяток на пару минут, а затем смешать в миске с луком, нарезанным кольцами, и растопленным сливочным маслом, обваляв всё в муке.  Осталось обжарить эту смесь в растительном масле до золотистого цвета и подать к столу в качестве гарнира к мясу или рыбе.

 

 


Приготовить замечательную закуску можно из моркови, нарезанной соломкой и обжаренной в растительном масле. Выложите её на тарелки при подаче на стол и посыпьте зеленью укропа и петрушки, добавив тёртый сыр.

 

Ну а что делать с молодой морковной ботвой, неужели выбросить? Ни в коем случае, из неё тоже можно приготовить диетическое блюдо с оригинальным вкусом. Для этого надо обрезать грубые черешки и взять только верхнюю часть ботвы. Затем обжарить её в растительном масле, выложить на блюдо и слегка подсолить. В холодном виде эта пикантная закуска хорошо идёт к сухому вину или пиву.

 

Приятного аппетита!

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 0)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 2123



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 10 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Какой раздел сайта Вам более интересен?

Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветоводство на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг

 
Популярное          
 
Советы и сплетни       
 
Счетчики          

Яндекс цитирования





 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr