сделать стартовой   |   добавить в избранное
Главная   |   Контакты   |   Карта сайта   |   RSS 2.0
     
  Поиск:
 
Панель управления
 
Впервые у нас? Регистрация
Напомнить пароль?
Навигация
Главная
Обустраиваем дачу
Работаем в саду и на огороде
Цветы на даче
Секреты домашних заготовок
Забытые рецепты
Полезные советы
Мини-ферма на даче
Экспертиза товаров и услуг
Спросите у юриста
 
Товарная биржа
 
Облако тэгов
Масленица, баклажан, баня, блинчатый пирог, выращивание грибов, выращивание утят, высадка рассады, гладиолусы, голубь, дренаж, дымоходы для каминов, кабачки, капуста, карп, колодец, конура для собаки, ландшафтное оформление участка, лошадь, малина, морковь, нитраты, огурцы, оформление цветников, печная труба, разведение рыбы, регуляторы роста, рецепт компота, розы, свекла, семена, сирень, сладкий перец, строительство домов, теплица, томаты, тюльпаны, цветная капуста, черная смородина, щи из квашеной капусты

Показать все теги
 
Сети


 
Дача » Мини-ферма на даче » Разведение и содержание цесарок на дачном участке

Разведение и содержание цесарок на дачном участке

Раздел: Мини-ферма на даче

 

На крестьянском подворье или в фермерском хозяйстве не так часто увидишь цесарок. Эта птица по яйценоскости и мясной продуктивности заметно уступает индейкам и курам. Зато яйца и мясо цесарок исключительно ценные питательные продукты. Расскажем об этих замечательных птицах подробнее. Итак, разведение и содержание цесарок на дачном участке, что оно даст российскому фермеру?

 

 

 

Домашняя цесарка – это близкая родственница наших кур, фазанов, куропаток, перепелов и индеек. Её родиной считается Африка. Вместе с тем эта птица адаптировалась  на нашей территории и может содержаться как на выгулах, так и в закрытых помещениях и, даже, в клетках.  Болеют цесарки реже, чем другие домашние пернатые, но очень бояться сырости.

 

Мясо цесарок по содержанию аминокислот  значительно превосходит мясо других домашних птиц. В тушке её съедобных частей даже больше, чем в курице. Гурманы считают, что по вкусу мясо цесарки весьма напоминает боровую дичь – глухаря, рябчика и тетерева и относят его в разряд деликатесов. Поэтому разведением цесарок успешно занимаются в США и странах Европы. В ресторанах блюда из цесариного мяса и яиц стоит недёшево.

 

Породы цесарок - какая лучше

 

В России выведены только две породы этих птиц: загорская белогрудая и волжская белая. Их разведением занимаются только  две крупные птицефабрики: ЗАО «Марийское», расположенное в республике Марий Эл и ЗАО «Загорское»  в подмосковном городе Сергиев-Посад. Мощность обеих птицефабрик не превышает 10 тысяч молодняка в год. Поэтому неудивительно, что спрос на эту птицу превышает предложение.

 

Разведением и содержанием цесарок на дачных участках и в фермерских хозяйствах можно заняться для получения диетического мяса и яиц. Эта птица  - хороший помощник хозяевам в борьбе со слизнями, бабочками и другими вредными насекомыми, в том числе с колорадским жуком.

 

Цесарка – птица стадная и довольно шумливая, однако неплохо уживается с другими обитателями птичьего двора. Она быстро бегает и даже пытается взлетать. Поэтому взрослым цесаркам на одном из крыльев подрезают маховые перья на 5-6 см.

 

Яйца цесарок имеют слегка грушевидную форму с толстой скорлупой светло-коричневой окраски. Они прекрасно переносят перевозку  и хранение до полугода при температуре от  0 до +10° С. По сравнению с куриными, в яйцах цесарки содержится меньше воды, больше витамина А и сухих веществ в  белке и желтке. Они питательнее, вкуснее и не вызывают у взрослых и детей аллергической реакции.

 

Желающие разводить эту птицу на дачном участке часто спрашивают, как различить пол у цесарок по фотографиям.  Действительно, до наступления половой зрелости, самок от самцов цесарок отличить трудно, поэтому их до полугода выращивают обычно вместе, без разделения. Потом самцов можно различить по большему, чем у самочек, размеру и форме серёжек и восковицы.

 

Выращивание и содержание цесарок на дачном участке – дело выгодное. Ценное диетическое мясо и яйца охотно принимают многие рестораны.

 

 


Другие новости по теме:

 (голосов: 1)
»  Распечатать  |  Комментарии (0)  |  Просмотров: 10756



Информация
Комментировать новости на сайте возможно только в течении 14 дней со дня публикации.



td width=td width=
Опрос          
Как часто вы посещаете свою дачу зимой?

Раз в неделю
2-3 раза в месяц
Пару раз за зиму
Не посещаю и жду весну

 
Популярное          
» Разведение перепелок-несушек на балконе и даче - советы ...
» Как быстро посадить чеснок в зиму
» Салаты на новый 2017 год - рецепты с фото простые и вку ...
» Как песок на участке превратить в плодородную почву
» Есть ли польза от полива кипятком смородины ранней весн ...
» Коктейли на новый год 2017 – рецепты в домашних условия ...
» Новинка – покрытие из резиновой крошки для дорожек на д ...
» Нагревательный кабель для крыши – цена и установка
» Питомники растений Подмосковья – продукция и услуги
» Какие грядки лучше сделать на огороде
 
Товары и услуги        
 
Счетчики          

Яндекс цитирования



 
 
  Главная   |   Регистрация   |   Правила сайта   |   Статистика   |   Контакты   |   RSS 2.0
Copyright © 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved.
 
 
style= style= copy; 2009 www.Fazenda-Box.ru. All rights reserved. /tr